Ingredientes (12 porciones)
- 8 cdas. de Quinua
- 2 rodajas de piña
- 1 taza de azúcar
- Cáscara de piña al gusto
- Clavo de olor al gusto
- Canela al gusto
Preparación:
Hacer hervir la quinua en dos litros de agua por espacio de 1 hora; agregar las cáscaras de piña, canela y clavo de olor y continuar haciendo hervir por 30 minutos más. Enfriar, colar y completar a 3 litros agregando agua hervida fría. Endulzar y servir con piña picada.
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