jueves, 18 de noviembre de 2010

REFRESCO DE QUINUA

Ingredientes (12 porciones)



  • 8 cdas. de Quinua
  • 2 rodajas de piña
  • 1 taza de azúcar
  • Cáscara de piña al gusto
  • Clavo de olor al gusto
  • Canela al gusto
Preparación:

Hacer hervir la quinua en dos litros de agua por espacio de 1 hora; agregar las cáscaras de piña, canela y clavo de olor y continuar haciendo hervir por 30 minutos más. Enfriar, colar y completar a 3 litros agregando agua hervida fría. Endulzar y servir con piña picada.

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